Seit 2010 sind wir durchgehend zertifiziert nach IFS-Logistik - auf höherem Niveau.

Bei der regelmäßigen, behördlichen Prüfung geht es um das HACCP-Eigenkontrollsystem, Hygienestandards, konstante Temperaturführung sowie Rückverfolgbarkeit von Waren. Vom Wareneingang im Lager der Frischdienst Union bis zur Auslieferung zum Kunden gewährleisten wir damit Sicherheit und Transparenz über die gesamte Lieferkette

Seit 2008 sind wir durchgängig BIO-zertifiziert und führen Produkte, die aus ökologischem Anbau stammen.

Die Kriterien dafür umfassen unter anderem die Inhaltsstoffe (keine Farbstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Aromen), Mindestwerte für eine artgerechte Tierhaltung, Vorgaben für erlaubte Futtermittel (zum Beispiel kein gentechnisch verändertes Futter) sowie für die Düngung (zum Beispiel keine synthetischen Pflanzenschutzmittel).

Seit 2011 sind wir durchgehend MSC-zertifiziert. Das Siegel kennzeichnet Fisch aus nachhaltiger Fischerei mit diesen drei Prinzipien:

1. Schutz der Fischbestände, damit ausreichend Fisch für die Zukunft da ist.
2. Minimale Auswirkungen auf das Ökosystem, insbesondere durch Fangtechniken, die den Meeresboden schonen und den Beifang anderer Meerestiere verringern.
3. Verantwortungsvolles Management, das relevante lokale und nationale Gesetze sowie internationale Vereinbarungen einhält.

Hier finden Sie eine monatsaktuelle Liste aller Artikel mit Nährwerten sowie kennzeichnungspflichtigen Allergenen und Zusatzstoffen, inkl. gluten- und laktosefreie Artikel.

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