Vom 3. bis 5. Oktober ist der Onlineshop wegen technischen Umbaumaßnahmen nicht verfügbar

DownloadsDownloads

Schön, dass Sie unsere digitale Welt nutzen wollen

Hier haben Sie die Wahl zwischen zwei Varianten:
+ Wählen Sie das PDF, wenn Sie den Katalog bei sich abspeichern möchten.
+ Wählen Sie das ePaper, wenn Sie online durchblättern und die hilfreichen Such- und Zoomfunktionen nutzen möchten.

Diese smarte Funktion gibt's in beiden Varianten: Einfach auf das Artikelbild klicken und schon öffnet sich der Artikel im Onlineshop, wo Sie direkt damit weiterarbeiten können.

Aktuelle Angebote

Angebot Juli-August: Startklar - so kann der Tag beginnen

Beliebte Klassiker, gefragte Trendprodukte und aktuelle Neuheiten – hier finden Sie das Beste zum Angebotspreis.

als PDF herunterladen

Schulstart-Angebot August - September

Vor den Ferien bestellen – nach den Ferien entspannt starten. So können Sie den Sommer genießen und haben für die Kinder bestens vorgesorgt.

Wählen Sie aus:
Bestseller bei Kindern – zum fairen Preis
Kleine Grammaturen für kleine Bäuche und kleines Budget
Bio-Artikel, Vegetarisches und Snacks in bunter Vielfalt

als PDF herunterladen

Sortimentskataloge

VeggieLove – tierisch lecker ohne Fleisch

Jede Menge Inspiration und Auswahl. Denn eine vegetarische Mahlzeit ist mehr, als nur das Fleisch wegzulassen. Hier finden Sie 100 Ideen für die Tellermitte, dazu Gemüse und Beilagen jeglicher Art.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

NaturaFrisch – mit Verantwortung für Mensch und Tier

Bewusste Ernährung, nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung. Dieses Sortiment ist ökologisch kontrolliert und BIO-zertifiziert. Machen Sie mit!

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Meer & mehr – so Fisch, so lecker

Trendorientierte, kreative Fisch-Produkte und natürlich die Klassiker. Paktisch grätenfrei und für den Combidämpfer geeignet. Natur, paniert, gefüllt oder mit Topping. Zwei Drittel unseres Fischsortiments kommt aus nachhaltig zertifizierter Fischerei (MSC und ASC)

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Coole Fleischauswahl – von Klassik bis Trend

Ob roh, gegart oder fix und fertig zubereitet – je nach Bedarf können Sie aus den unterschiedlichen Convenience-Stufen wählen.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Regionale Frische – Fleisch von hellrosa bis dunkelrot

Von regionalen Partnern finden Sie hier Fleischteilstücke und portionierte Ware in verlässlichen Qualitäten, auch unter Berücksichtigung von Tierwohlaspekten.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Frische-Menüs als perfekte Convenience-Lösung

Frische-Menüs von Willms sind eine echte Alternative zum Selberkosten. Schnell in der Zubereitung und hoch in der Qualität bieten sie kulinarische Abwechslung für jeden Tag.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Feinkost – kleine Verführer, große Vielfalt

Von Fresh-Cut mit Dressings bis zu fix und fertigen Feinkost-Salaten und Antipasti. Ob als frische Beilage, schnelle Zwischenmahlzeit oder raffiniertes Menü. Mit Feinkost ist eine Mahlezeit im Handumdrehen aufgewertet und komplett.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Pulverkammer – immer schnell zur Hand

Wir setzten auf Pfanni, Knorr, Mondamin und Lukull. Machen Sie es sich leicht mit diesen Kartoffelpürees, Saucen, Brühen und Bindemitteln

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

BackPoint – wir bekommen alles gebacken

Ob Blechkuchen, Torten, süße und herzhafte Snacks, hier werden Sie fündig. Auch Trendartikel wie Pinsa, Brizza und original amerikanische Bagel sind dabei.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Wurstwaren – frisch am Stück, fein in Scheiben

Ob Wurstklassiker, regionale und internationale Spezialitäten, hier überzeugen Sie mit handwerklicher Qualität und Angebotsvielfalt und schneiden in jeder Hinsicht gut ab.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Molkereiprodukte – weiße Frische, gelbe Reife

Milch ist Vielfalt. Von Käse über Joghurt und Puddings bis hin zu Fetten, hier finden Sie alles für den cremigen Genuss.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Gelamor – aus Liebe zum Eis

Ob als Dessert angerichtet, für Feiertage durch das Jahr oder als Highlight auf dem Sommerfest mit Kugeln im Waffelhörnchen – Eis ist immer eine Freude!

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Konzeptkataloge für Betriebsformen und Zielgruppen

VitaKids – große Auswahl für kleine Leute

Optimale Portionsgrößen, einwandfreie Qualität, auch Bio-zertifiziert, vollwertig, vielseitig, bunt und lecker, so sollte Essen für Kinder sein.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Startklar – so kann der Tag beginnen

Vielfalt und Inspiration für die Ouvertüre des Tages. Für Hotels, Pensionen und alle Orte mit Übernachtungsgästen.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Elders Best – Essen gut, alles gut

Beliebte Klassiker und bunte Ideen für den ganzen Tag und die Cafeteria. Von Vielfalt in kleinen Mixpackungen über Kuchen im handlichen Care-Schnitt bis hin zu Fingerfood und pürierter Kost. Für jeden Bedarf die passende Lösung.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

SnackCheck – lecker für Snacker

Ob üppige Brötchenbeläge, raffinierte Aufstriche, Feinkostsalate oder warme Zwischenmahlzeiten, hier schlummern attraktive Umsatzpotenziale. Vor allem mit aktuellen Trends wie Burger, Bowls und Stullen.

>> PDF herunterladen

ePaper online blättern

Zertifikate

IFS-Logistik Zertifizierung

Seit 2010 sind wir durchgehend zertifiziert nach IFS-Logistik - auf höherem Niveau.

Bei der regelmäßigen, behördlichen Prüfung geht es um das HACCP-Eigenkontrollsystem, Hygienestandards, konstante Temperaturführung sowie Rückverfolgbarkeit von Waren. Vom Wareneingang im Lager der Frischdienst Union bis zur Auslieferung zum Kunden gewährleisten wir damit Sicherheit und Transparenz über die gesamte Lieferkette

Zertifikat herunterladen

BIO-Zertifizierung

Seit 2008 sind wir durchgängig BIO-zertifiziert und führen Produkte, die aus ökologischem Anbau stammen.

Die Kriterien dafür umfassen unter anderem die Inhaltsstoffe (keine Farbstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Aromen), Mindestwerte für eine artgerechte Tierhaltung, Vorgaben für erlaubte Futtermittel (zum Beispiel kein gentechnisch verändertes Futter) sowie für die Düngung (zum Beispiel keine synthetischen Pflanzenschutzmittel).

Zertifikat herunterladen

MSC-Zertifizierung

Seit 2011 sind wir durchgehend MSC-zertifiziert. Das Siegel kennzeichnet Fisch aus nachhaltiger Fischerei mit diesen drei Prinzipien:

Schutz der Fischbestände, damit ausreichend Fisch für die Zukunft da ist.
Minimale Auswirkungen auf das Ökosystem, insbesondere durch Fangtechniken, die den Meeresboden schonen und den Beifang anderer Meerestiere verringern.
Verantwortungsvolles Management, das relevante lokale und nationale Gesetze sowie internationale Vereinbarungen einhält.

Zertifikat herunterladen

ASC-Zertifizierung

Seit 2017 sind wir durchgängig ASC-zertifiziert. Das Siegel kennzeichnet Fisch aus nachhaltiger Aquakultur. Die ASC-Standards tragen dazu bei, die Umwelt, die Arbeitnehmer sowie die Bevölkerung vor Ort zu schützen und im Sinne der Tiergesundheit zu handeln. Dazu gehören insbesondere der Gewässerschutz sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Tierfutter und anderen Ressourcen.

Zertifikat herunterladen

Markt & Preise

Marktticker aktuell

Erfahren Sie hier, welche Entwicklungen es auf dem deutschen, europäischen und Weltmarkt gibt und wie sich diese auf die Preisstruktur auswirken. Betrachtet werden die Warengruppen Schwein, Rind, Geflügel, Eier, Molkereiprodukte, Fisch, Gemüse und Backwaren.

Zum Öffnen des Links müssen Sie angemeldet sein.

Marktticker öffnen

Allergenmanagement & mehr

Immer mehr Menschen sind aufgrund von Allergien und Unverträglichkeiten auf klare Hinweise angewiesen. Gleichwohl sind Lebensmittel, die Hauptallergene beinhalten, durchaus gesund und sogar wertvoll für eine ausgewogene Ernährung. Nicht lückenloser Ersatz oder gar kompletter Verzicht sind die Lösung, sondern Vielfalt – gut gekennzeichnet.

Im Onlineshop finden Sie bei jedem Artikel tagesaktuelle Zutatenlisten und Produktspezifikationen.

Wenn Sie ein Menü oder einen Speiseplan für besondere Ernährungsformen zusammenstellen möchten, finden Sie hier eine monatsaktuelle Liste all unserer Artikel mit Nährwerten, kennzeichnungspflichtigen Allergenen und Zusatzstoffen sowie gluten- und laktosefreien Artikeln.
(Zum Öffnen des Links müssen Sie angemeldet sein.)

Artikelliste für besondere Ernährungsformen (Excel-Datei)

Anmeldung für den E-Mail-Service "Allergene & mehr"

Wenn Sie eine E-Mail erhalten wollen, sobald in den von Ihnen bezogenen Artikeln eine Änderung bezüglich Allergenen oder Zusatzstoffen eingetreten ist, melden Sie sich hier an. Wir halten Sie gerne auf dem Laufenden.

Anmeldedaten

Kundennummer *

Persönliche Daten

Anrede

Vorname

Nachname

E-Mail-Adresse *

Mögliche Informationen zu den von Ihnen bezogenen Artikeln

Informationen *

Allergene

ggf. Spuren von Allergenen

kennzeichnungspflichtige Zusatzangaben

Ausgabe von Produktspezifkationen

Service *

Abbestellen

JA - ich akzeptiere die Speicherung meiner Daten zum Zwecke der Kontaktaufnahme *

Hinweise zur Datenschutzgrundverordnung (DSGVO)

Bitte geben Sie im nächsten Feld ein, was Sie hier sehen.
Achten Sie auf Groß- und Kleinschreibung. Wenn Sie einen Buchstaben nicht exakt erkennen können, klicken Sie auf die Pfeile für ein neues Bild.

Captcha *