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# VERWENDUNG: als Snack für zwischendurch oder als Grillbeilage
# GESCHMACK: außen knusprig-kross, innen locker-fluffig, auch pur ein Genuss, z.B. anstatt Baguette
# BEKÖMMLICHKEIT: lange, schonende Sauerteiggährung und fein abgestimmte Zutaten
# BELAG: sehr üppig, es fehlt an nichts, oder unbelegte Böden auswählen und selber belegen
# ZUBEREITUNG: blitzschnell servierfertig (maximal 7 Minuten), kein Fachpersonal notwendig
# STORY: originale Teigfladen aus Italien mit langer Tradition, hergestellt in Handarbeit
Belegideen, die Ihre Kreativität ins Rollen bringen
belegt mit Pecorino- oder Ricotta-Creme, hauchdünnen Kartoffelscheiben, eingelegter Paprika und Basilikum
belegt mit Pesto, Austernpilzen, Champignons, Feldsalat und Rote-Beete-Humus
belegt mit Pecorinocreme, gezupfter Mozzarella, hauchdünnen Apfelscheiben,
nach dem Backen: angebratene Fenchelstücke, Balsamicocreme und Pinienkerne
Oder einfach belegen mit 3 bis 5 Zutaten
Frische Farben und knackiger Geschmack. Dafür steht diese Pinsa mit saftig-grüner Guacamole und buntem Blattsalat. Ein wenig Käse darf auch hier nicht fehlen. Leicht und trendy.
Wer Sauce Hollandaise liebt, braucht dafür leichte Partner auf dem Teller. Der lockere und bekömmliche Pinsa-Teig ist da genau richtig. Zusammen mit Spargel und Hinterkochschinken kommt eine ausgewogene Mahlzeit zustande. Und ein Genuss ist es allemal. Saisonale Köstlichkeiten ziehen immer.
Ganz klassisch kommt zunächst eine Tomatensauce auf den Boden, dann mit einer guten Salami und Mozzarella-Scheiben belegen und je nach Belieben dekorativ oder üppig mit Feldsalat garnieren.
Die leichte Süße von Garnelen wird hier mit der Schärfe von Zwiebeln und Rucola kombiniert. Eine helle Basiscreme und Mozzarella wirken neutralisierend und verbinden die Geschmäcker. Sie betten ein und decken zu.
