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The Raging Pig Company ist ein Hamburger Foodtech-Start-up, spezialisiert auf die Erforschung und Entwicklung von authentischen Schweinefleischalternativen. Neben authentischen Alternativprodukten legt das Unternehmen Wert auf eine aufmerksamkeitsstarke, moderne Markenkommunikation am Puls der Zeit.
Raging PigRaging Pig
Schwein reloaded
Aus Pilzen und Erbsen entsteht eine der besten pflanzlichen Bratwürste. Gleiches gilt für den Burgerpatty. Hoher Bekannheitsgrad durch aggressive Vermarktung inklusive. Dazu extrem nachhaltig. Vegan und ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe. Ein Must-Test!
Sie benötigen eine günstige Alternative zu Bio-Fleisch? Dann probieren Sie ihr Rezept stattdessen mal mit Bio-Tempeh. Gut möglich, dass das Ihr neuer Veggie-Renner wird.
Als ungewürztes Naturprodukt kann das Tempeh von Four Taste vielseitig eingesetzt werden. Ob für herzhafte oder süße Gerichte, Aromen und Marinaden werden hervorragend aufgenommen.
Braten, Grillen, Frittieren, Kochen, Backen, alles ist möglich. In der Zubereitung machen Sie einfach das, was Sie auch mit rohem Hähnchenfleisch machen würden. Dabei ist Tempeh kochbeständig ohne Garverlust.
Alternativ gibt es Tempeh auch wunderbar als High-Convenience-Produkt. Einfach mal ausprobieren...
TempehTempeh
Traditionell indonesisch
Aus gelben Erbsen und Lupinen gekocht, mit Pilzkulturen versehen und dann fermentiert, entsteht ein bissfester Block, leicht nussig im Aroma und vielfältig einsetzbar.
Die natürlichen, ernährungsphysiologischen Vorteile: hoher Protein- und Ballaststoffgehalt, reich an Vitaminen und Mineralien, gluten- und laktosefrei, fettarm, probiotisch, leicht verdaulich.
QuornQuorn
Absolut überzeugend
Die Hauptrolle bei Quorn spielt das Supereiweiß Mykoprotein, das aus Pilzen gewonnen wird. Alle Quorn-Produkte sind vorgegart, lassen sich wie Fleisch verarbeiten, nehmen Gewürze sehr gut an und verlieren bei der Zubereitung so gut wie keine Flüssigkeit. Auch bei längeren Standzeiten verändern sich Geschmack und Textur nicht. Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
JackfruitJackfruit
Die Frucht mit fleischigem Biss
Frisch geerntet ist die Jackfruit, auch Jakobsfrucht genannt, zunächst geschmacksneutral. Umso größer können Gewürze und Marinaden herauskommen. Hinzu kommt, dass ihr Fruchtfleisch in Struktur und Konsistenz niedrigtemperaturgegartem Fleisch ähnelt.
SonnenblumenhackSonnenblumenhack
Überraschend gut
So einfach kann es sein. Der beste Hackfleischersatz besteht einfach aus Sonnenblumenkernen. Wir haben ihn in Bio-Qualität und als Kohlroulade eingewickelt. Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
SojaSoja
Die Proteinquelle
Die Mutter des Fleischersatzes ist nicht nur reich an Eiweiß, sondern auch an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Für eine vegetarische und vegane Ernährung unabdingbar.
WeizenWeizen
Vegan und o.d.Z.
Weizen ist dank Gluten eine hervorragende Klebemasse. Dadurch wird veganer Fleischersatz ganz ohne Eier und Milch möglich. Vielfach wird Weizen deshalb hinzugefügt. Hier ein Produkt, das als Basis allein aus Weizen besteht. Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe.
ValessValess
Hähnchen aus Milch
Durch Algenextrakte und Calcium entsteht im Milchprodukt eine Faser. Kräuter, Gewürze und natürliche Bindemittel wie Weizen und Hafer runden die Teigmasse ab. Fertig ist das vegetarische Hähnchen.
