Gastro Vision 2017

Wir waren dabei - Gastro Vision in Hamburg

Wir waren dabei - Gastro Vision in Hamburg

Bei uns ging es dieses Jahr um Fisch, insbesondere aus nachhaltiger Fischerei. Die unabhängigen Prüfsiegel MSC und ASC bescheinigen Fischereien und Handelsunternehmen, dass der Fischfang mit Blick auf Tiere und Natur unter verantwortungsvollen, ressourcenschonenden Bedingungen erfolgt ist. Die Frischdienst Union ist seit 2011 MSC-zertifiziert und ganz aktuell seit März ASC-zertifiziert.

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